Nugget

Resep Rahasia Nugget Wortel Jamur

Nugget Wortel Jamur.

Nugget Wortel Jamur
Kamu dapat memasak Nugget Wortel Jamur dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Nugget Wortel Jamur.

Bahan-bahan untuk membuat Nugget Wortel Jamur

  1. Siapkan 250 gram daging ayam giling (me cincang halus).
  2. Kamu butuh 50 gram wortel (parut).
  3. Kamu butuh 100 gram jamur tiram (cincang halus).
  4. Siapkan 100 gram jamur kuping (cincang halus).
  5. Siapkan 2 butir telur (saya pake 4 butir putih telur).
  6. Siapkan 100 gram tepung terigu.
  7. Siapkan 3 batang daun bawang (iris).
  8. Kamu butuh Bumbu :.
  9. Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan).
  10. Kamu butuh 2 sdt saus teriyaki.
  11. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  12. Siapkan 2 sdt kaldu jamur.
  13. Siapkan 1 sdt garam.
  14. Siapkan Bahan Baluran Basah :.
  15. Kamu butuh 6 sdm tepung terigu.
  16. Siapkan 400 ml air.
  17. Kamu butuh Bahan Baluran Kering :.
  18. Siapkan Tepung panir.

Instruksi pembuatan Nugget Wortel Jamur

  1. Siapkan wadah, campurkan daging ayam, jamur tiram dan jamur kuping..
  2. Kemudian tambahkan wortel, daun bawang dan bawang putih yang dihaluskan. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, lada bubuk dan saus teriyaki..
  3. Tambahkan putih telur dan tepung terigu..
  4. Aduk semua hingga tercampur rata. Kemudian siapkan loyang yang sudah dioles dengan minyak goreng. Tuang adonan nugget ke dalam loyang dan ratakan. Saya pake loyang ukuran 18 cm..
  5. Kukus adonan nugget selama 15-20 menit hingga matang. Setelah matang angkat, biarkan dingin. Setelah panasnya hilang bisa keluarkan nugget dari loyang. Potong-potong nugget sesuai selera..
  6. Campurkan tepung terigu dan air sedikit demi sedikit hingga didapat tekstur yang tidak terlalu encer. Masukkan potongan nugget ke dalam bahan basah. Kemudian gulingkan nugget ke dalam wadah berisi tepung roti. Balurkan hingga permukaan nugget tertutup dengan sempurna..
  7. Lakukan hingga potongan nugget habis. 2x resep bisa menghasilkan kurang lebih 1 kg nugget..
  8. Goreng nugget hingga kuning kecoklatan, angkat. Tiriskan..
  9. Bila ingin dibuat stok frozen food, simpan nugget di wadah kedap udara. Masukkan freezer..
  10. Nugget wortel jamur siap disajikan..

Artikel menarik lainnya

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *