Ide Resep: Nugget Ayam Brokoli Wortel

Nugget Ayam Brokoli Wortel.

Kamu dapat membuat sendiri Nugget Ayam Brokoli Wortel dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Nugget Ayam Brokoli Wortel.

Bahan-bahan untuk membuat Nugget Ayam Brokoli Wortel

Siapkan 200 gr daging ayam giling (boleh diganti daging ayam diblender/chopper).
Siapkan 50 gr brokoli hijau.
Kamu butuh 50 gr wortel.
Kamu butuh 50 gr tepung terigu.
Siapkan 3 siung bawang putih, parut/haluskan (resep asli: 1 siung).
Kamu butuh 1 butir telur ayam.
Siapkan 1 sdt saus teriyaki.
Kamu butuh 1 sdm kaldu jamur (atau kaldu bubuk sesuai selera).
Siapkan 1/2 sdt lada bubuk (resep asli: 1/4).
Siapkan 1/4-1/2 sdt garam (sesuai selera).
Kamu butuh 1/2 sdt gula pasir (resep asli tidak pakai).
Siapkan 🥦🥕 BAHAN PELAPIS BASAH.
Siapkan 30 gr tepung terigu.
Kamu butuh 70 ml air/secukupnya.
Kamu butuh 1/4 sdt garam.
Siapkan 🥦🥕 BAHAN PELAPIS KERING.
Kamu butuh 70 gr tepung panir/roti.

Instruksi pembuatan Nugget Ayam Brokoli Wortel

Parut brokoli dan wortel dengan parutan keju atau bisa menggunakan chopper. Kemudian campurkan dalam wadah semua bahan menjadi satu, kecuali bahan pelapis. Sisihkan. Jika ingin koreksi rasa, bisa ambil sedikit adonan lalu goreng. Sesuaikan rasanya menurut selera ya, Moms 😉..
Olesi permukaan loyang dengan minyak agar tidak lengket. Pindahkan adonan ke loyang. Dan kukus selama 15-20 menit atau hingga matang. (TIPS: gunakan tusukan sate/garpu untuk mengetes kematangan. Jika sudah tidak lengket berarti sudah matang)..
Sambil menunggu, buat bahan pelapis..
Setelah adonan matan, lepaskan dari loyang dan biarkan dingin. Lalu potong kotak-kotak atau sesuai selera. Boleh juga dikepal seperti membuat perkedel ya, Moms agar bisa seperti beli 😆..
Balur nugget dengan bahan pelapis tepung terigu lalu panir. Kemudian goreng. Atau bisa juga disimpan di dalam kulkas untuk frozen food. Jika dimasukkan freezer bisa tahan 1 bulan ya, Moms 😆..
Sajikan dengan saus cocolan Anda. Lebih lengkap gizinya dan semoga bisa jadi stock frozen food tinggal goreng untuk anak-anak 😊..