Cara Membuat Saus Bolognese MPASI

Saus Bolognese MPASI.

Kamu dapat membuat sendiri Saus Bolognese MPASI dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Saus Bolognese MPASI.

Bahan-bahan untuk membuat Saus Bolognese MPASI

1. Siapkan 3 sendok Daging giling.
2. Siapkan 4 tomat merah.
3. Siapkan 1 siung bawang putih cincang.
4. Siapkan 1/4 bawang bombay cincang.
5. Siapkan 100 ml kaldu sapi homemade.
6. Siapkan Lada bubuk.
7. Kamu butuh Oregano.
8. Siapkan Garam sejumput (bisa skip).
9. Siapkan Mentega.
10. Siapkan 1 sdm maizena, larutkan.

Tahap-tahap pembuatan Saus Bolognese MPASI

1. Kerat ujung tomat agar memudahkan mengupas kulit ketika matang. Rebus tomat sampai teksturnya lunak lalu kupas kulitnya kemudian haluskan (bisa blender/dimashed/saring/ulek).
2. Panaskan wajan lalu beri mentega secukupnya, masukkan bawang putih dan bawang bombay yg sudah dicincang halus. Tumis sampai harum.
3. Masukkan daging giling, aduk sampai daging berubah warna, kemudian tuang saus tomat dan air kaldu.
4. Tambahkan merica, garam dan oregano. Tes rasa.
5. Tuang larutan maizena kemudian aduk sampai tekstur mengental dan daging empuk.
6. Sajikan sesuai tekstur. Bisa ditambahkan parutan keju/nutritional yeast agar tambah lezat.